Pourquoi le café décaféiné ?
Réduire sa consommation de caféine
La décaféination élimine 97 à 99 % de la caféine du grain de café. Tous les bienfaits du café sans ses effets secondaires.
Dormez mieux
La caféine affecte le sommeil car elle bloque les récepteurs de l'adénosine. L'adénosine est un composé présent dans l'organisme qui favorise le sommeil et la relaxation. Cela peut retarder l'endormissement, réduire la durée totale du sommeil et diminuer la qualité du sommeil profond.
La demi-vie de la caféine varie de 2 à 12 heures . Cette grande variation explique pourquoi certaines personnes sont plus affectées que d'autres par la consommation de caféine.
Le café décaféiné est également riche en antioxydants
Le café, y compris le décaféiné, est une riche source alimentaire d'antioxydants. Il contient des composés tels que les acides chlorogéniques, l'acide caféique et les mélanoïdines.
Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi le stress oxydatif qui peut contribuer au vieillissement et aux maladies chroniques.
Le café décaféiné est meilleur pour le système nerveux
La caféine, qui agit sur le système nerveux central, bloque les récepteurs de l'adénosine. Cela réduit la fatigue et augmente la vigilance. Cependant, cette stimulation du système nerveux central peut entraîner anxiété, nervosité, agitation et troubles du sommeil.
Le café décaféiné est plus facile à digérer
La caféine accélère la motilité intestinale et augmente l'acidité gastrique. Elle détend également le sphincter entre l'œsophage et l'estomac, ce qui provoque des brûlures d'estomac et des reflux acides.
Le décaféiné est bon pour l'hydratation
Le café est principalement composé d'eau. La caféine est un diurétique léger. Boire du café décaféiné sera plus hydratant.
Votre ADN pourrait ne pas apprécier la caféine
Au sein du CYP1A2, les personnes porteuses des génotypes AC ou CC métabolisent la caféine plus lentement. Cela représente environ 50 % de la population. L'impact de la caféine est donc plus important chez ces personnes.